Cuisine fusion
La Volière vous accueillera durant toute la saison à partir de fin mars et fin septembre 2026,
en harmonie avec l’ouverture du Château d’Ainay-le-Vieil.
Pour toute réservation durant cette période, n’hésitez pas à nous contacter
06 25 21 23 59 - restaurantlavoliere@gmail.com
« La simplicité est la sophistication suprême »
Léonard de Vinci
Cuisine Fusion
À La Volière, découvrez la richesse de la cuisine fusion, un art culinaire qui associe la tradition française aux saveurs vibrantes de l’Amérique Latine et d’autres cultures du monde. Cette approche audacieuse crée des plats uniques, où les techniques classiques rencontrent des ingrédients et des inspirations venus d’ailleurs, pour offrir une expérience gustative pleine de surprises et de voyages.
DÉCOUVREZ
Notre bière : La Curda
En 2020, nous avons créé notre propre bière à Lyon, et nous avons décidé de l’emporter avec nous à La Volière.
Aujourd'hui, nous vous proposons deux variétés : une blonde légère et une ambrée pleine de caractère, pour accompagner vos moments gourmands.
Plus d'info : lacurdave.com
Ateliers de dégustation, de création et artistiques
Nous proposons une sélection d’ateliers dédiés à la découverte, la dégustation et la création, en partenariat avec des producteurs locaux et d’ailleurs, ainsi que des ateliers artistiques favorisant l’expression et la créativité.
Cafés de spécialité, chocolats artisanaux, produits locaux soigneusement sélectionnés, plats exotiques tels que les arepas, et expériences artistiques se rencontrent à travers des moments conviviaux, sensoriels et inspirants.
Coming soon...
Traiteur
La Volière, nous travaillons sur un futur service traiteur sur mesure, qui proposera des plats alliant la cuisine fusion, en partenariat avec des fournisseurs du terroir.
Que ce soit pour un dîner entre amis, un anniversaire, un mariage ou une réception, ce projet vise à créer des moments inoubliables, avec tout notre cœur et notre savoir-faire.
Pensez à vos proches !
Offrez-leur l'un de nos :
Chèques
cadeaux
